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餐飲服務許可證申請條件/材料/流程須知

食品服務許可證應用條件: 1有與生產供應的食品品種、數量相適應的食品原料加工、食品加工、貯存場所,保持環境整潔,與有毒有害場所和其他污染源保持規定的距離。 2有與生產、..

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餐飲服務許可證申請條件/材料/流程須知

發布時間:2020-07-16 熱度:

食品服務許可證應用條件:

1有與生產供應的食品品種、數量相適應的食品原料加工、食品加工、貯存場所,保持環境整潔,與有毒有害場所和其他污染源保持規定的距離。

2有與生產、供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,以及相應的消毒、更衣、洗手、照明、照明、通風、制冷、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等設備或者設施,廢水處理及垃圾和廢物的儲存。

3有經過食品安全培訓并符合條件的食品安全管理人員,有適合本單位實際情況的規章制度,確保食品安全。

4合理布局和加工工藝,防止待加工食品與直接進口食品、原料、成品交叉污染,避免食品接觸毒物和不潔物質。

5國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。

餐飲服務許可證申請條件/材料/流程須知

餐飲業許可證應用材料:

1許可證餐飲服務申請表。

2申請人的營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或者民辦非企業單位登記證等資格證明文件原件和復印件。

3法定代表人、負責人或者業主的身份證明原件和復印件。需要由法定代表人、負責人或者業主代為辦理的,應當補交法定代表人、負責人或者業主簽字確認的授權委托書原件和復印件以及經營者的身份證明;

4餐飲服務場所合法使用證原件及復印件:包括產權證、租賃合同、建設用地規劃許可證、建設用地批準證、國有土地使用證等,不能提交有效產權證的,經營者可以提交產權歸各區人民政府、街道辦事處、居委會(村)委會、社區工作站、園區管委會等商業園區、科技園區)、市場設施管理單位、物業管理公司、,學校和其他單位、部門應當出具同意在該場所從事餐飲服務經營活動的《場所使用證》。

5餐飲服務經營場所及設備布局、加工工藝、衛生設施等情況的示意圖及說明(示意圖應注明申請人名稱,并詳細注明烹調、粗加工、切配、清潔、糕點制作、粗加工、腌制、風干、加工生鮮海鮮、冷菜、熟食銷售及食品倉庫的面積和大小、食品冷卻、食品包裝、食品配送、更衣室、檢驗室、餐飲等場所,以及爐灶、桌子、清洗池、冰箱、冷庫、消毒柜等設施設備的具體位置,空調、容器、架子等)。

6確保食品安全的規章制度,如員工健康管理、食品安全培訓管理、原材料采購檢驗、票證管理、倉儲管理、餐具清洗消毒管理等。

7超大型飯店、大飯店、學校食堂、機關食堂、500人以上企事業單位食堂、連鎖經營餐飲服務總部、集團餐食配送單位還應提供關鍵環節的食品加工操作規程,食品安全檢查計劃和食品安全突發事件應急預案。

8申請甜品站,需提交主餐廳《餐飲服務許可證》復印件、主餐廳配送管理制度、甜品站食品進貨檢驗記錄制度、甜品站環境、設施、設備衛生管理制度。

9申請涼茶店,還應提交涼茶原料配方和不使用有毒有害物質和藥品作為涼茶原料的聲明。通過集中采購,就地銷售的涼茶店為加工單位提供食品生產許可證或餐飲服務;

10食品安全管理人員培訓證明材料符合有關規定。以下單位必須配備高級餐飲服務食品安全管理人員:超大型餐廳(面積3000平方米以上)、連鎖經營餐飲服務單位總部、集體用餐配送單位、中央廚房、,3000人以上的集體食堂和承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位應當配備中高級食品安全管理人員:大型飯店、3000人以下的學校食堂(含幼兒園食堂)、500人以上3000人以下的機關、企事業單位食堂。其他餐飲服務單位至少應當配備初級餐飲服務食品安全管理人員。

11餐飲從業人員食品安全培訓情況及有效的健康體檢合格證及其復印件。

12法律、法規、規章、規范性文件要求或者國家食品藥品監督管理局要求的其他資料。

餐飲服務許可證申請條件/材料/流程須知

餐飲服務許可證申請流程:

申請:申請人向市行政審批服務中心“食品藥品監督管理窗口”提出申請。

受理:申請材料存在可以當場更正的錯誤的,允許申請人當場更正;申請材料不完整或者不符合法定形式的,應當當場告知申請人需要補正的全部內容,并向申請人發出補正材料通知書;申請材料齊全,符合法定形式,或者申請人按規定提交全部補充材料,出具《餐飲服務許可證受理決定書》。

審核:按《餐飲服務許可證審核規范》組織現場檢查驗收。

決定:現場審查符合標準的,作出準予行政許可的決定;現場審查不合格的,作出不予行政許可的決定,并書面說明理由,告知申請人依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

許可證發放:申請人提交的申請材料和現場核查符合法定條件和標準的,作出準予行政許可的決定,并在法定期限內發放“餐飲服務許可證”。

許可證在餐飲服務中的應用說明:

根據分類,不同的分類對餐飲前處理文件有不同的規定。

1面積在150平方米以下的小餐館不需要辦理消防和環境影響評價。

2面積在150平方米以上的餐廳,需向環保部門申請環評,向公安局消防部門申請消防評估。只有兩者都通過的人才能申請餐飲許可證。

3食品攤販從事餐飲服務經營活動,依照《食品安全法》的有關規定執行。[1]

”“餐飲許可證”應注明名稱、地址、法定代表人(負責人或業主)、品類、許可證編號、發證機關(加蓋公章)、簽發日期、有效期、備注等,有效期3年,可免費辦理。

各級餐飲服務監管部門要按照《食品安全法》的要求和?。▍^、市)餐飲服務監管部門的有關規定,依法加強本地區餐飲服務許可工作,嚴格按照本通知要求的式樣和內容印制發行《餐飲服務許可證》,確保餐飲服務許可證的有序開展和依法公平。參考文獻:《中華人民共和國食品安全法》[1]。

行政許可期限:

自受理申請之日起20個工作日內,但依法需要聽證、檢疫、檢驗、鑒定的除外。

承諾時限:

自受理申請之日起13個工作日內,但依法需要聽證、檢疫、檢驗、鑒定的除外。

:提交申請材料之日不一定視為受理行政許可申請之日。申請材料齊全,符合法定形式的,方可頒發行政許可受理證書;否則,只簽發材料受理證書。

受理餐飲服務許可證申請后,在餐飲服務許可證現場檢查中發現申請人條件不符合要求,但能在短時間內整改的,可在8日內給予申請人“限期整改”的機會工作日按照《中華人民共和國行政許可法》第六條規定的“方便原則”的精神。因此,《餐飲服務許可證現場核查記錄》的結論為“限期8個工作日內整改”,申請人要求整改的時間不計入行政許可期限?!?/p>


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